夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
材料:
-红梨1个
-生姜适量
-冰糖适量
步骤:
1.将一个红梨洗净、去皮、去核,切成小块。
2.生姜切成小片备用。
3.在锅中加入适量的水,放入红梨块和生姜片,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,直到红梨变得十分柔软。
4.把冰糖加入锅中,再煮5~10分钟左右,直到红梨水变得浓稠。
5.把红梨水滤出渣,让它冷却至温热即可饮用。
红梨水中的红梨含有丰富的维生素C和果胶,可以缓解咳嗽和促进喉部的愈合;生姜则可以祛寒和消炎;冰糖能够增加红梨水的甜度,并且具有滋润的作用。通过以上步骤制作的红梨水可以起到清热化痰、止咳平喘的功效。