大米发霉怎么处理才能吃

病情分析：如果大米发霉了，最好不要食用，因为霉菌会产生毒素，对人体健康有害。但是，如果您想尝试救回一些未受污染的米粒，可以按照以下步骤进行：

1.检查大米包装或储存容器是否干净，以避免继续污染大米。

2.将发霉的大米倒入筛子中，并用清水冲洗干净，将发霉的部分和残留的霉点彻底清除。

3.将大米浸泡在清水中约30分钟，然后将其沥干。

4.使用新的干净锅和清水重新煮大米，并确保将其煮熟。建议使用电饭煲，因为电饭煲可以自动控制温度和时间，更容易煮出完全熟透的米饭。

请注意，即使经过上述处理，大米也可能仍含有霉菌毒素，因此不建议食用。如果你怀疑自己已经食用了发霉的大米，并且出现了身体不适的症状，请及时就医。

2023-07-06