枸杞子如何吃

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:枸杞子是一种常见的中药材和营养保健品,具有滋补肝肾、明目、强身健体等功效。以下是几种吃枸杞子的方法:

1.直接食用:可以将枸杞子直接放入口中嚼碎或者浸泡在温水中,口感比较甜,也很方便。

2.泡茶:将适量的枸杞子放入杯中,用沸水冲泡即可。喝枸杞子茶不仅可以滋润肝肾、养眼明目,还可以提高免疫力。

3.煮汤:在煲汤时加入适量的枸杞子,可以增加汤的营养价值,同时也为汤增添了一份甜味。

4.搭配其他食材:枸杞子的口感比较甜,可以搭配一些苦味的药食,如黄芪、当归等,共同起到滋补身体的作用。

需要注意的是,枸杞子虽然是一种天然的保健品和食材,但并非人人都适合食用。对于脾胃虚寒、阳气不足等体质的人,过量食用枸杞子会加重体质不足的症状。因此,在食用前最好咨询医生或营养师的意见。

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