黑米豆浆的作用和做法

病情分析：黑米豆浆是一种非常健康的饮品，它含有丰富的营养，对身体有很多好处。以下是黑米豆浆的作用和做法：

作用有降低血糖、促进消化、增强免疫力、抗衰老等：

1.降低血糖：黑米中含有较高的膳食纤维和植物蛋白质，可以降低血糖水平，预防糖尿病。

2.促进消化：黑米豆浆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

3.增强免疫力：黑米富含维生素E、B族维生素和锌等营养成分，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

4.抗衰老：黑米中含有丰富的抗氧化物质，能够抑制自由基的生成，减缓衰老过程。

做法：

1.将适量的黑米浸泡在清水中3-4小时。

2.将浸泡好的黑米放入豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆机的开关。

3.待豆浆机自动停止后，用纱布过滤掉黑米渣。

4.将过滤好的黑米豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后再小火煮10分钟左右即可。

5.可以根据个人口味加入适量的糖、盐等调味料。