武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.丰富的营养素:黑米是一种谷类,富含蛋白质、纤维、矿物质和维生素,包括铁、锌、钙、镁、硒、维生素B等。
2.有助于减轻压力:黑米中含有丰富的芝麻酚,这是一种抗氧化剂,可以帮助身体减轻压力。
3.有助于降低胆固醇:黑米中富含可溶性纤维,这有助于降低胆固醇水平,以及预防心血管疾病。
4.有助于控制血糖:黑米中富含缓释碳水化合物,这有助于控制血糖水平,并能够为身体提供持久能量。
5.有助于改善消化:黑米中富含纤维素,这有助于改善消化和排便,减少便秘。
总之,经常吃黑米对身体有很多好处,但也要注意适量食用,不要过量。