武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
黑米它具有益于消化系统、改善心血管健康、控制血糖、促进骨骼健康、丰富的营养价值等好处,具体如下:
1.有益于消化系统:黑米富含纤维和抗氧化剂,可以促进肠道健康和消化系统正常运作。
2.改善心血管健康:黑米含有大量的膳食纤维和多种营养素,如镁、钾、磷等,这些成分可降低胆固醇水平,提高心血管健康。
3.有助于控制血糖:黑米富含复杂的碳水化合物和磷脂,可帮助平稳血糖,减少糖尿病患者的血糖峰值。
4.促进骨骼健康:黑米富含磷、钙、镁等矿物质,这些营养素对于骨骼健康非常重要,能够增强骨骼强度和防止骨质疏松。
5.丰富的营养价值:黑米富含蛋白质、维生素B、叶酸、铁等营养素,这些物质对人体健康非常有益。 不过,黑米并不能单纯地解决肾脏问题,若出现肾脏疾病或者肾功能下降问题,需要到正规医院检查治疗,并按医生指导饮食调整,不能依赖于黑米或其他食物来解决问题。