黑米吃了对身体有好处吗

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑米是一种营养丰富的谷物,含有大量的纤维、蛋白质、维生素和矿物质。它的营养价值比普通米更高,因此被认为是一种非常健康的食品。

吃黑米对身体有促进消化、控制血糖、改善心血管健康、增强免疫力等好处:

1.促进消化:黑米富含纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助排泄废物,预防便秘。

2.控制血糖:黑米的血糖生成指数值较低,能够缓慢释放能量,使血糖升幅较缓,不容易引起血糖波动。

3.改善心血管健康:黑米中含有丰富的多酚类化合物,具有抗氧化作用,能够减少自由基的损伤,保护心血管系统健康。

4.增强免疫力:黑米中含有丰富的维生素E和硒元素,可以增强人体免疫力,预防感染疾病。

总之,适量食用黑米对身体有很多好处,但是黑米也含有一定的热量,所以要注意控制食用量,不宜过量。

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