黑米富含哪些营养素呢

2024-05-10
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑米是一种谷物,与白米相比,它在营养价值上更高。黑米富含碳水化合物、蛋白质、钙、镁、锌、硒、维生素B等营养素。具体分析如下:

1.碳水化合物:黑米中含有丰富的碳水化合物,提供人体所需的能量。

2.蛋白质:黑米中的蛋白质含量也比较高,可以满足人体对蛋白质的需求。

3.钙:黑米中的钙含量比白米多,有助于维持骨骼健康。

4.镁:黑米中的镁含量比白米多,有助于调节心律和血压,还有助于缓解焦虑和失眠。

5.锌:黑米中的锌含量比白米多,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。

6.硒:黑米中的硒含量比白米多,有助于抗氧化,预防细胞受损。

7.维生素B:黑米中富含多种维生素B,有助于维持神经和心血管系统的健康。

总之,黑米是一种营养丰富的食品,能够为人体提供多种营养素,有益健康。

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