武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:黑枣中含有大量的碳水化合物,能够提供人体所需的能量。
2.蛋白质:黑枣也含有一定量的蛋白质,可以辅助人体维持正常生长发育。
3.脂肪:黑枣中脂肪含量比较低,但是富含多种必需脂肪酸,对人体健康有益。
4.纤维素:黑枣中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,保持肠道健康。
5.维生素:黑枣中含有丰富的维生素,如维生素A、维生素C等,有助于增强免疫力,预防感染疾病。
6.矿物质:黑枣中含有多种矿物质,如钙、铁、锌、镁等,能够帮助人体进行新陈代谢,并维持各种生理功能的正常运作。
总之,黑枣是一种非常健康的食物,经常食用有助于增强身体的免疫力,预防各种疾病。