徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.中药材的处理:大部分中药在进入市场前都已通过规范的加工流程,包括清洗、切片和干燥。这些步骤确保了药材在使用前的洁净度。
2.特殊情况:某些中药材,比如根茎类,如当归、黄芪等,可能含有少量泥土颗粒。在这种情况下,可以用流动水快速冲洗,不建议浸泡或过度搓洗,以免有效成分流失。
3.市场来源:从正规药店购买的中药材一般不需要再次清洗,但如果来源不明确或对卫生状况存在疑虑,可以采取适当的清洗措施。
4.清洗方法:若需清洗,建议使用冷水迅速冲洗,避免长时间浸泡。对于一些易吸水膨胀的药材,如花类或叶类,尽量只清洗必要部分。
煲中药时通常不需要对药材进行洗涤,除非有明显的杂质或来源不明,应注意保持药材的活性成分。