沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物管理:选择低升糖指数的食物,如燕麦粥、豆浆,以稳定血糖水平。避免高糖分的果汁和甜品。
2.蛋白质摄入:可以通过鸡蛋羹、生鱼片等来增加蛋白质,帮助维持肌肉质量。
3.脂肪控制:应使用低脂肪乳制品或无脂酸奶,尽量减少动物脂肪的摄入。
4.纤维素补充:通过蔬菜汁和豆类汤添加纤维素,有助于改善消化和血糖控制。
5.维生素和矿物质:选择富含维生素和矿物质的食物,如菠菜汤、胡萝卜汁,以满足每日的身体需求。
定期监测血糖,并根据医嘱调整饮食结构。确保营养均衡是长期管理糖尿病的关键。