魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高血压:食用鱼类可以帮助降低血压。这一效应与鱼类中的不饱和脂肪酸有关,这些脂肪酸能够通过扩张血管和减少血管阻力来减轻血压负担。研究表明,每周食用3至4次富含不饱和的鱼类可能对血压有显著改善效果。
2.高脂血症:摄入鱼类中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯水平,有助于改善血脂状况。这些脂肪酸还能增加高密度脂蛋白胆固醇,也就是“好”胆固醇的水平,从而在整体上改善心血管健康。
3.高血糖:虽然鱼类并不是直接降血糖的食品,但它们提供优质的蛋白质和健康脂肪,帮助维持体重和代谢健康,从而间接支持血糖的管理。某些研究指出,不饱和脂肪酸可能会改善胰岛素敏感性,对糖尿病患者有潜在益处。
通过定期食用富含不饱和脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等,可以有效地支持血压、血脂和血糖的综合管理,对于心血管健康的维护同样重要。建议饮食中适当增加此类鱼类的比例,以获得上述健康益处。饮食调整应与医生或营养师商议,以确保个体需求得到满足。
