魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉每100克含有约31克蛋白质，属于高蛋白食品，有助于满足日常蛋白质需求。
2.相较于其他高蛋白食物，鸡胸肉的脂肪含量较低，每100克仅含约3.6克脂肪。
3.鸡胸肉的胆固醇含量相对较低，每100克约含85毫克胆固醇，这比许多红肉的胆固醇含量都要低。
4.除此之外，鸡胸肉还富含维生素B族和矿物质，如磷和硒，对保持身体能量代谢和免疫功能有益。
选择鸡胸肉作为饮食中的蛋白质来源，不仅能够提供足够的蛋白质，还可以帮助控制胆固醇的摄入，是一种营养均衡的选择。