武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胸肉:每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质和165千卡热量。去皮后可以进一步降低热量摄入。
2.鱼类:如三文鱼和金枪鱼,每100克鱼肉平均含有20-25克蛋白质,同时热量仅为150-200千卡。
3.瘦牛肉:每100克瘦牛肉含有26克蛋白质和250千卡热量,选择去脂部位可降低热量。
4.蛋类:一个大型鸡蛋约含有6克蛋白质和70千卡热量。蛋清部分含蛋白质而几乎不含热量。
5.希腊酸奶:每100克希腊酸奶含有10克蛋白质和59千卡热量,是一种理想的高蛋白低热量食物。
6.豆腐:每100克豆腐含有8克蛋白质和76千卡热量,也是植物性蛋白质的良好来源。
7.虾:每100克虾含有24克蛋白质和99千卡热量,且富含营养。
8.豌豆:每100克豌豆含有5克蛋白质和81千卡热量,是植物蛋白的重要来源。
选择这些高蛋白低热量食物不仅有助于控制热量摄入,亦能满足机体对蛋白质需求。注意合理搭配饮食,均衡摄取各种营养,保持健康生活方式。