武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类:
牛肉:每100克牛肉含有约26克蛋白质和250千卡能量。
鸡胸肉:每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质和165千卡能量。
猪肉:每100克猪肉含有约25克蛋白质和242千卡能量。
2.鱼类:
三文鱼:每100克三文鱼含有约20克蛋白质和206千卡能量。
金枪鱼:每100克金枪鱼含有约29克蛋白质和130千卡能量。
鳕鱼:每100克鳕鱼含有约18克蛋白质和82千卡能量。
3.乳制品:
全脂牛奶:每100毫升全脂牛奶含有约3.4克蛋白质和61千卡能量。
奶酪:每100克奶酪含有约25克蛋白质和402千卡能量。
酸奶:每100克酸奶含有约10克蛋白质和118千卡能量。
4.蛋类:
鸡蛋:每100克鸡蛋含有约13克蛋白质和155千卡能量。
鸭蛋:每100克鸭蛋含有约12克蛋白质和185千卡能量。
5.植物性食物:
大豆:每100克大豆含有约36克蛋白质和446千卡能量。
扁豆:每100克扁豆含有约9克蛋白质和116千卡能量。
花生:每100克花生含有约25克蛋白质和567千卡能量。
在日常饮食中,适当摄取这些高蛋白高能量的食物有助于满足身体的营养需求,但也要注意控制总能量的摄入,避免过量导致肥胖等健康问题。