沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.过桥米线主要成分是米线和汤底。米线属于碳水化合物,100克干米线的热量约为350-370千卡。减少米线的摄入量有助于控制总体热量。
2.汤底通常较为清淡,但要注意避免使用过多油脂或高脂肪肉类制作的汤底,可以选择清汤或蔬菜汤以降低热量摄入。
3.添加的配料如瘦肉、豆腐、绿叶蔬菜等可以提供蛋白质和纤维,有助于增加饱腹感,同时控制整体热量。
4.调味品(如辣椒油、花生酱)和附加调料应使用少量,因为这些通常含有较高的热量和脂肪。
在合理控制食材和烹饪方法的情况下,过桥米线可以成为减肥期间的一部分,但仍需注意整体饮食的均衡与热量管理。