徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫系统:生姜和大蒜都含有丰富的抗氧化剂,能够帮助机体抵御自由基损伤,从而增强免疫力。大蒜中的硫化物对免疫细胞的功能有积极影响,而生姜中的姜酚则能促进抗体的生成。
2.改善消化功能:生姜通常用于缓解恶心和呕吐,尤其是在妊娠期或化疗后。研究表明,生姜可以加速胃排空,减少胀气和胃肠不适感。大蒜通过刺激胃液分泌,可以帮助改善食欲。
3.抗炎作用:生姜和大蒜含有天然的抗炎化合物。姜酚和硫化合物能够抑制炎症介质的生成,降低慢性炎症相关疾病的风险,如关节炎和某些心血管疾病。
虽然生姜和大蒜具有这些潜在的健康效益,但它们不能替代医疗治疗。在摄入时需考虑可能的过敏反应或药物相互作用。
