武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油富含不饱和脂肪酸,其中包括omega-3脂肪酸,这种成分对儿童的大脑发育和视力健康非常重要,有助于增强认知功能。
2.维生素E是核桃油中的另一重要成分,具有抗氧化作用,帮助保护细胞免受自由基损害,并支持免疫系统的正常运作。
3.核桃油还含有多种矿物质,如锌和镁,这些矿物质对于骨骼、皮肤和免疫功能的发展同样至关重要。
4.食用时需要注意适量,因为尽管核桃油健康,但热量较高,过量摄入可能导致体重增加。核桃油通常作为调味品或烹饪油使用,不建议直接饮用。
5.在选择核桃油时,应确保其品质优良并符合安全标准,避免劣质产品带来的健康风险。特别是在引入新食品时,要观察孩子是否有任何过敏反应。
核桃油对小孩的健康有积极影响,但需注意摄入量和使用方式,以确保其发挥最佳效果。
