武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:豌豆富含蛋白质、纤维素、维生素(如维生素C和维生素K)以及矿物质(如铁和钾)。这些营养成分对儿童的生长发育非常重要。
2.消化吸收:豌豆中的膳食纤维有助于促进消化,预防便秘。对于年龄较小或消化系统尚未完全成熟的婴幼儿,应将豌豆煮熟并碾碎,以便更容易消化和吸收。
3.过敏风险:虽然豌豆一般不会引起过敏,但对于有豆类过敏史的儿童,应在引入豌豆时谨慎观察。如果出现任何过敏症状,如皮疹或呼吸困难,应立即停用并咨询医生。
4.窒息风险:对于3岁以下的儿童,整颗豌豆可能存在窒息风险。建议将豌豆压碎或切碎后再给予,以降低窒息危险。
豌豆是健康饮食的一部分,但在准备和喂食时应根据儿童的年龄和身体状况进行调整。
