王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.奶茶对脂肪肝的影响:
奶茶中通常含有大量添加糖。一杯普通奶茶的糖分摄入量可达20-50克,超过世界卫生组织建议的每日糖摄入上限(约25克)。过多的糖会在肝脏中转化为脂肪,加重脂肪肝。
奶茶中常含有植脂末(反式脂肪酸),这种成分不仅影响肝细胞的脂类代谢,还可能引起炎症反应,进一步损害肝功能。
部分奶茶还含有高热量和人工添加剂,这些成分都增加了肝脏的代谢负担。
2.麻辣食品对脂肪肝的影响:
麻辣食品常富含油脂,有些菜品每100克的脂肪含量可能超过30克。高脂饮食会导致脂肪堆积在肝脏内,使脂肪肝恶化。
辣椒素本身不会直接损害肝脏,但其刺激性可能引起胃肠道不适,影响营养吸收,从而间接影响肝脏健康。
麻辣食品通常伴随高盐摄入,每日摄入超过6克盐可能增加肝脏疾病的风险,同时诱发高血压等并发症。
避免脂肪肝进一步发展,需要减少高糖、高脂和高盐饮食,尽量选择清淡且均衡的食物,适当补充膳食纤维及优质蛋白。