食用田鸡有什么功效

病情分析：食用田鸡具有高蛋白质、低脂肪和丰富维生素的特点，有助于增强体质、促进新陈代谢和提高免疫力。

1.高蛋白质含量：田鸡肉富含优质蛋白质，其蛋白质含量约为20%，能够为人体提供必需氨基酸，有助于肌肉的生长和修复。

2.低脂肪特性：田鸡肉的脂肪含量相对较低，每100克田鸡肉中的脂肪仅约1-2克，这使其成为一种心血管健康友好的食物选择。

3.富含矿物质：田鸡肉中含有钙、磷、铁等矿物质，其中每100克田鸡肉大约含有20毫克的钙、200毫克的磷和2毫克的铁，有助于骨骼健康和血红蛋白的合成。

4.维生素来源：田鸡肉含有多种维生素，如维生素A和B族维生素，能够支持视力健康和能量代谢。每100克田鸡肉中含有约0.1毫克的维生素B1和0.15毫克的维生素B2。

5.氨基酸组成全面：田鸡肉中含有较为全面的氨基酸，尤其是赖氨酸和亮氨酸，分别约为每100克田鸡肉含有1.5克和1.8克，有助于提高蛋白质的生物利用率。

在选择和食用田鸡时，建议注意烹饪方式，尽量选择蒸、煮等较为健康的方式，以保持营养并减少不必要的热量摄入。田鸡虽然营养丰富，但某些人群如过敏体质或特定疾病患者应谨慎选择食用。