武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:水痘是一种由带状疱疹病毒引起的传染性疾病,宝宝在此期间需要充足的营养来支持免疫系统的正常运作。鸡腿富含蛋白质、维生素B群和铁等营养元素,有助于增强宝宝的体力和免疫力。
2.咀嚼能力:宝宝咀嚼能力尚未完全发育,尤其是患病期间,可能会因为身体不适而影响进食意愿。建议将鸡腿肉切成小块或制作成容易吞咽的食物,如鸡肉粥或鸡汤,以便宝宝更好地消化吸收。
3.烹饪方式:避免油炸、辛辣、过咸等刺激性强的烹饪方法,应选择清蒸、煮炖等方式。这样不仅能保留鸡肉的营养,还能减少对宝宝肠胃的负担。
4.食物安全:确保鸡肉彻底煮熟,避免细菌感染。水痘期间,宝宝皮肤和黏膜的抵抗力较弱,更易受到外界病菌的侵袭,因此食品卫生非常重要。
5.其他饮食搭配:除了鸡腿,可以多给宝宝食用新鲜蔬菜水果、谷物等食物,提供全面的维生素和矿物质,帮助宝宝身体早日恢复。
患水痘的宝宝可以食用鸡腿,但需注意饮食方式和营养均衡。保持良好的饮食习惯有助于病情康复。