武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中含有丰富的蛋白质。每100克鸡蛋中大约含有13克蛋白质,蛋白质是维持身体组织修复和生长的重要成分,对患病期间的恢复十分关键。
2.鸡蛋还包含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B群、维生素D、铁和锌。这些营养素有助于增强免疫功能。例如,维生素A对于皮肤和黏膜的健康非常重要;维生素B群参与能量代谢和神经系统功能;铁是红细胞形成所必须的元素;锌对免疫反应具有调节作用。
3.患上水痘期间,保持均衡饮食是重要的,鸡蛋作为富含营养的食品,可以帮助满足儿童在生病期间对营养素的需求。由于水痘可能会引发口腔溃疡和喉咙痛,鸡蛋可以做成软烹饪方式,如煮鸡蛋、蒸蛋羹等,这些形式容易咀嚼和吞咽。
4.除了摄入鸡蛋之外,让孩子多喝水,以预防脱水情况,并适当增加水果和蔬菜的摄入量,以确保维生素和纤维的补充。同时,避免给孩子吃油炸或辛辣刺激的食物,这类食物可能会加重不适感。
水痘患儿可以吃鸡蛋,鸡蛋不仅安全,而且营养价值高,有利于病情的恢复和身体的康复。在此期间,应注意饮食清淡,尽量让孩子摄入足够的营养和水分。
