武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量高:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,能够支持身体组织的修复和免疫系统的功能。
2.维生素和矿物质:鸡蛋中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、D、B12,以及硒和锌,这些都有助于促进健康和加速康复。
3.能量供应:鸡蛋提供足够的热量,有助于补充因疾病而消耗的能量,支持日常活动。
在食用鸡蛋时,应注意个人对鸡蛋过敏的可能性或者对某些食材不耐受。对于正在恢复中的水痘患者来说,均衡的饮食和充分的水分摄入非常重要。