王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.上火是中医学中的一个概念,指的是体内阳气过盛或阴津不足引起的症状,如口干、喉痛、便秘、牙龈肿痛等。这并不是由某一种食物单独引起,而是多种因素共同作用的结果。
2.面粉是一种碳水化合物的来源,当蒸煮后,它通常会保留较多的水分,因此其性质偏向于湿润而非干燥。而上火更多与干燥、辛辣的食物有关联。面粉在烹饪过程中如果加入大量糖分和脂肪,会提高热量摄入,但这仍然需要结合整体的饮食习惯来看。
3.在饮食中,保持均衡的营养摄入,包括适量的蔬菜水果,可以帮助维持体内的阴阳平衡,降低上火的风险。
多喝水,避免过度食用辛辣和油腻食物,以及保持良好的生活习惯,能够帮助减少上火的发生。