武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进能量代谢:复合维生素B族包括多种B族维生素,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6(吡哆醇)等。这些维生素都是酶的辅助因子,能够帮助将食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量。例如,B1参与糖类代谢,B2参与氧化还原反应,B3则是重要的辅酶成分。
2.维持神经系统健康:如B1、B6和B12(氰钴胺)对于神经系统功能至关重要。B1有助于神经传导,B6参与神经递质合成,B12则有助于髓鞘(覆盖神经纤维的保护层)的形成和修复。缺乏这些维生素可能导致神经系统问题,例如周围神经病变和认知功能下降。
3.促进红细胞生成:B6、B9(叶酸)和B12对于红细胞的生成至关重要。B6参与血红蛋白的合成,B9和B12共同作用于DNA合成和细胞分裂过程。缺乏这些维生素会导致贫血,表现为疲劳、虚弱等症状。
4.增强免疫功能:B6和B9在免疫细胞的生成和功能上起关键作用。例如,B6有助于淋巴细胞和抗体的生成,而B9有助于白细胞的生成及其功能发挥。
复合维生素B族在维护整体健康方面具有不可或缺的作用,通过参与能量代谢、支持神经系统、促进红细胞生成和增强免疫功能等多方面的机制来实现其功能。定期摄入足够的复合维生素B族,有助于保持身体健康和预防相关疾病。