武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:干红枣纤维含量较高,过量摄入可能引起胃肠道不适,如胀气、便秘等症状。每100克干红枣中含有约6.7克膳食纤维,而日常推荐的膳食纤维摄入量约为25-30克。
2.血糖升高:由于干红枣含有较高的糖分,每100克干红枣中含有约63克碳水化合物,其中大部分为糖类。过量食用可能导致血糖水平升高,不利于糖尿病患者的血糖控制。
3.牙齿健康问题:干红枣中的糖分容易附着在牙齿表面,增加了龋齿的风险。特别是在儿童和老年人群中,需要格外注意口腔卫生,以防止蛀牙。
4.热量摄入过多:干红枣属于高能量食物,每100克干红枣提供约282千卡的能量。长期过量食用可能导致体重增加,从而增加肥胖和相关代谢疾病的风险。
5.过敏反应:部分人群对红枣可能存在过敏现象,食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。这类人群应避免食用或在医生指导下进行。
尽管干红枣富含维生素和矿物质,但建议适量食用。注意饮食均衡,避免因单一食物摄入过多而引发健康问题。