吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣中含有丰富的维生素C,其含量是柑橘类水果的十几倍。维生素C有助于促进铁的吸收,提高红细胞的生成,从而有效改善贫血症状。
2.红枣富含铁元素,每100克干红枣中含铁量可达到2.3毫克。铁是合成血红蛋白的重要微量元素,通过增加铁的摄入,可以帮助提升血液中的氧携带能力,缓解气血不足的症状。
3.红枣还含有多种多糖及其他营养物质,这些成分能够增强机体免疫功能,有助于提高身体的整体健康水平,间接支持气血的调节。
红枣作为一种补气血的传统食品,在日常饮食中适量食用,有助于改善气血不足的情况。红枣虽好但不可过量食用,否则可能引发消化不良等问题。特别是对于糖尿病患者,应谨慎食用红枣,以避免影响血糖水平。
合理搭配饮食,结合其他富含铁和维生素的食物,如菠菜、动物肝脏等,有助于更全面地补充气血。