武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
小米是一种非常健康的谷物,富含蛋白质、纤维和复合碳水化合物。此外,小米还含有多种维生素和矿物质,例如维生素B、钾、镁和锌等。
胡萝卜是一种富含抗氧化剂和维生素A的蔬菜。维生素A对于眼睛健康非常重要,并可以帮助保持皮肤健康。
因此,胡萝卜小米粥是一种非常营养的食品,可以为身体提供必需的营养素,同时还有助于增强免疫系统和预防慢性疾病。