蚝油有哪些营养

病情分析：蚝油是一种以蚝为主要原料制成的调味料，含有蛋白质、维生素B12、钙、铁、锌等营养成分。以下是蚝油的营养成分：

1.蛋白质：蚝油富含蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。

2.维生素B12：蚝油是维生素B12的很好来源，这种维生素对于红细胞的形成和神经系统的健康非常重要。

3.钙：蚝油富含钙，有助于保持骨骼的健康和强度。

4.铁：蚝油富含铁元素，有利于血液的合成和运输。

5.锌：蚝油富含锌，有助于提高免疫力和促进伤口愈合。

总之，蚝油是一种富含营养的调味料，可以为身体提供多种必需的营养素。