吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.全谷物食品:如燕麦片、全麦面包或者糙米。这些食物富含复杂碳水化合物和纤维,能够提供持久的能量和帮助肠道健康。全谷物还含有必需的矿物质和维生素,如B群维生素,有助于新陈代谢。
2.蛋白质丰富的食物:如鸡蛋、豆类或希腊式酸奶。这些食品富含高质量的蛋白质,不仅有助于肌肉的维持和修复,还可以增加饱腹感,避免上午感到饥饿。鸡蛋尤其是一个全面的食物选择,含有丰富的维生素和矿物质,以及对大脑和视力有益的不饱和脂肪酸。
这两类食物在平衡早餐中扮演着关键角色,可以为的一天提供良好的开端。同时,确保搭配新鲜水果和蔬菜,以增加维生素和矿物质的摄入。
