武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦片:燕麦片富含纤维素和蛋白质,是非常健康的早餐选项。可以将它们与牛奶或酸奶搭配食用。
2.鸡蛋:鸡蛋是富含蛋白质和营养的食品,它们可以煮、炒或者做成各种形式的早餐菜肴,如煎蛋、荷包蛋和蛋饼等。
3.水果:水果是非常有营养的食品,其中柑橘类水果和草莓富含维生素C,香蕉和苹果含有丰富的纤维素。
4.全麦面包:全麦面包富含纤维素、维生素B和矿物质,这使得它成为一个健康的早餐选择。可以加入一些鸡蛋或者芝士来增加口感。
5.坚果:坚果是富含健康的脂肪和蛋白质的食品。可以将它们加入到麦片或者酸奶中,以增加营养价值。
总之,在选择早餐时,应该选择一些低糖、高纤维和高蛋白质的食品,这将有助于保持身体健康和提供足够的能量。
