武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜蔬菜:
大多数绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿等都是理想的选择。
富含维生素C,有助于增强免疫力,促进皮肤健康。
2.水果:
苹果、梨、香蕉等低致敏水果是较好的选择。
这些水果富含纤维和维生素,有助于消化和整体健康。
3.谷物:
大米、全麦面包、燕麦等低致敏谷物适合食用。
提供丰富的碳水化合物和能量,帮助维持正常代谢。
4.高质量蛋白质:
鱼肉(如深海鱼)、鸡肉等瘦肉是良好的蛋白质来源。
有助于修复组织,提高免疫功能。
5.豆类及豆制品:
豆腐、豆浆等制品不仅营养丰富,还具有一定抗炎作用。
是植物性蛋白质的重要来源,对控制体重也有帮助。
6.奶制品:
牛奶、酸奶等低脂或脱脂奶制品可以适量摄入。
钙和维生素D有助于骨骼健康,但需注意个别乳糖不耐受者。
7.健康油脂:
橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸丰富的油脂。
对心血管系统有益,且具有一定抗炎作用。
避免高致敏性食物,如海鲜、坚果、奶制品和某些水果(如芒果、草莓)。少量多餐,保持饮食均衡,避免暴饮暴食,尽量选择天然食品,避免加工食品和添加剂。