沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鱼腹部富含Omega-3脂肪酸,这是一种有助于降低甘油三酯、减少炎症反应和改善血液循环的健康脂肪。适量摄入对心血管健康有积极作用。
2.尽管Omega-3有益,鱼腹部也含有较高的总脂肪。高血脂患者应限制每周的摄入次数。例如,可以每周食用1-2次,每次不超过100克。
3.烹饪方法也很重要,建议选择蒸、煮或烤的方法,尽量避免油炸,以免增加额外的热量和脂肪摄入。
4.高血脂患者还应保持均衡饮食,多摄入蔬菜水果,全谷类食品,并限制饱和脂肪和胆固醇的摄入。
通过合理控制食物种类及烹饪方式,维持健康的生活方式和体重,对于高血脂的管理非常重要。
