沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量需求:中学生正处于快速生长期,男生每天需要约2800卡路里,而女生则需要约2200卡路里。这些热量主要来自碳水化合物,如米饭、面条等主食。
2.蛋白质:每天应摄入足够的蛋白质,有助于骨骼和肌肉的增长。建议摄入鱼、瘦肉、鸡蛋和豆类,以确保蛋白质的供给。
3.钙和维生素D:钙是骨骼健康的重要成分,中学生每天应摄入1000毫克以上的钙。牛奶、奶制品以及绿叶蔬菜是优质的钙来源。同时,维生素D有助于钙的吸收,可通过日光照射和一些富含维生素D的食物如鱼油补充。
4.其他营养素:铁、锌、维生素A和C等微量元素也在生长过程中起到重要作用,应从多样化的饮食中获取这些营养。
午餐的份量和种类,应根据个人每日的整体营养需求来调整,并不是单靠增加某一类食物就能达到增高目的。合理、均衡的膳食,加上充足的睡眠和规律的运动,才是促进身高增长的最佳方式。