徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维持骨骼和牙齿健康：人体约85%的磷集中在骨骼和牙齿中，与钙共同形成骨基质，支持骨骼结构。磷有助于保持骨骼密度，使其更强韧。缺乏磷可能导致骨质疏松或牙齿脱落。
2.能量代谢的重要组成：磷是三磷酸腺苷的重要部分，它是细胞产生能量的关键分子。通过帮助分解碳水化合物、脂肪和蛋白质，磷为身体提供所需的能量进行各种活动。
3.调节酸碱平衡：磷是一种缓冲剂，可以帮助维持血液和体液的酸碱平衡。这种平衡对维持正常的生理功能非常重要，特别是在避免酸中毒的情况下。
4.支持细胞功能：磷是细胞膜的重要组成成分之一，有助于维持细胞膜的稳定性。它参与DNA和RNA的形成，是遗传信息传递不可或缺的元素，支持细胞的正常分裂和修复。
5.增强神经和肌肉功能：磷与钾和镁协同工作，支持神经信号的传导以及肌肉收缩。适量的磷摄入有助于提高神经系统和肌肉的协调能力。
饮食中的磷主要来源于高蛋白食物，如肉类、鱼类、奶制品以及某些坚果和全谷物食品。过量或长期缺乏磷都会对身体带来不利影响，需要根据具体情况调整摄入量。