杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.干辣椒含有的辣椒素会刺激口腔、咽喉以及消化道黏膜,导致身体产生热感。这种刺激作用可以引起体内“上火”的症状,如咽喉痛、口腔溃疡或便秘等。
2.辣椒属于辛辣刺激性食物,中医理论认为其具有温热性质,过多食用容易助生内热。特别在天气炎热或燥热环境下,身体更易出现“上火”表现。
3.个体差异也存在,有些人对辣椒较为敏感,即使少量摄入也可能引发不适反应,增加上火风险。
合理控制干辣椒面的食用量,搭配凉性食材以及充足的水分,可以有效降低上火的可能性。如出现明显上火症状,建议减少或暂停食用,并咨询专业医师以获得针对性建议。