魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.手工鱼丸主要由鱼肉制成,富含优质蛋白质,每100克鱼肉中大约含有20-25克蛋白质,而脂肪含量较低,这对于减肥期间需要保持肌肉量非常有帮助。
2.鱼丸的卡路里相对较低。每100克手工鱼丸的热量大约为200千卡,具体热量取决于制作过程中是否添加了其他高热量成分,如油脂或淀粉。在选择食用时,应尽量选择无添加剂和低脂的版本。
3.鱼类富含ω-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于提高新陈代谢,并具有抗炎作用,对心血管健康也有益。
4.在减肥过程中,饮食多样化是关键。单一食物无法提供全面的营养素,因此应将鱼丸与蔬菜、全谷物等一起搭配食用,以确保摄入均衡的营养。
适量食用手工鱼丸在减肥期间是可行的,但需留意整体饮食结构和总热量摄入。