牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜具有较强的刺激性,对于胃肠道敏感的人群,如患有胃溃疡或胃炎者,生姜可能加重不适和刺激。
2.白糖含量高,不适合糖尿病患者以及控制血糖水平的人群,因为过多摄入会影响血糖管理和增加胰岛素需求。
3.生姜虽有助于增强免疫力和抗炎,但个别人士对生姜存在过敏,可能导致皮肤瘙痒或其他过敏反应。
4.生姜在部分情况下可能与药物相互作用,例如,影响抗凝血药物的效果,需谨慎使用。
5.高温环境下或出汗过多时,食用生姜可能导致体温升高,应注意饮食调整以防止过度散热不良。
食用生姜拌白糖应考虑个人健康状况,尤其是胃肠道、血糖控制及药物使用情况。