沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:包括白糖、红糖、冰糖及含糖饮料(如碳酸饮料、果汁)、甜点(如蛋糕、饼干、巧克力)等。这些食物会迅速升高血糖水平,增加胰岛素的负担。
2.高脂食物:如油炸食品、肥肉、奶油、黄油、动物内脏、全脂奶制品。这类食物容易导致体重增加,增加胰岛素抵抗,同时也可能引起心血管疾病。
3.高盐食物:如咸菜、腌制食品、罐头食品、快餐。这些食物不仅对血糖管理不利,还可能引发高血压等并发症。
4.精制碳水化合物:包括白米饭、白面包、意大利面等。这些食物经过加工,纤维素含量低,容易被身体迅速吸收,导致血糖波动较大。
5.含酒精饮品:酒精摄入可影响肝脏释放葡萄糖的能力,引起低血糖,同时也可能增加胰岛素抵抗。
合理的饮食选择有助于糖尿病的管理,通过避免上述食物,可以更好地控制血糖水平。定期监测血糖和保持均衡饮食是关键。