2016-02-29 16:30:00
春节期间，好多人家的餐桌上都少不了一道鱼吧，因为这道菜吉祥呀，年年有“鱼”嘛。不少人家贴春联的时候也喜欢这些对联呢。在东北，像《舌尖上的中国》说的一样，一桌好菜更是离不开鱼，过年过节鱼都是主角。那春节期间这么多人家喜欢吃鱼，那要怎么样的鱼才算好鱼呢，下面跟着养生专家一起来看看吧!
1、鱼的个头挑“八分大”
过年挑选的鱼的大小也有一定的学问的哦，家庭买鱼的人一定要注意了哦。鱼不能挑的太小，因为太小的鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。但是也不能过于贪心，看的大条的鱼就来呀，太大的鱼意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，这样家里人就会在新年里面吃到肉质鲜美的鱼呀，多么的开心欢乐呀。
2、鱼肉过白或过红不选
不要以为只有蔬菜鸡蛋猪肉牛肉才会被染色呀，鱼肉也是会被染色的，当你看到菜市场的鱼肉过于鲜红或者过亮白的时候，千万就不能买呀，很可能是染色剂的“功劳”。但是吃下去可是对身体健康有很大的危害的呀！
3、价格过低的鱼
遇上价格过低的鱼，你一定不能觉得自己碰上好事了，然后觉得便宜，一下子就买上一大堆呀。如果鱼价格低得离谱，你就要考虑鱼的来源、品质和安全性问题，变质鱼吃下会带来很大的健康风险。不然为了省钱买到这些变质的鱼，到时候搞到一家人新年肠胃都出现了问题，过个春节也不尽兴呀！
以上就是养生专家给大家介绍的春节吃鱼选鱼要注意的事项了，鱼除了有“年年有余”这个好意头之外，对促进我们的身体健康也是有好多的帮助的哦，但是家中买鱼的成员千万就是要避免以上这几个误区了哦，买到新鲜美味的鱼，让一家人吃的开开心心，一起过个欢乐幸福年哦！