2016-10-27 16:18:00
蟹生虾煲汤是很多人都非常喜欢的一种汤，这种汤的味道极其鲜美，而且做法也有很多，不同的做法，有着不同的特色，那么蟹生虾煲汤怎么做比较好吃呢?这是很多朋友都比较关心的问题，接下来，整理了相关的资料，将为大家做出详细的讲解，希望通过讲解后能给各位提供一些参考。
蟹生虾煲汤做法一
1、虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。
2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。
3、另外一只取肉。
4、大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
5、煮至30分钟后加入熟玉米粒。
6、接着放入处理好的螃蟹。
7、姜丝跟螃蟹一起放入。
8、继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
9、最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了
这种做法可以使味道更鲜美可口，而且能够开胃健胃。
蟹生虾煲汤做法二
主料：准备适量的虾和蟹;
调料：食盐适量、香菜适量;
做法：
1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下;
2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小;
3.用大米煮白粥一锅备用;
4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开;
5.然后再下蟹肉和虾等再次煮开;
6.食材熟透后加葱花和香菜;
7.加盐调味即成!
这种做法营养丰富，味道鲜美。
蟹生虾煲汤做法三
主料：准备两只大闸蟹;
调料：干香菇适量、虾适量、冬菜适量;
做法：
1.准备蟹，明虾，圆珍珠米，芹菜，干香菇，姜。
2.蟹拆洗干净，虾去头去虾线备用。
3.将圆珍珠米跟香菇洗剪好下高压锅，加足清水。
4.再拍松姜块并下锅。
5.大火高压煮开，再转小火焖煮至熟。
6.减压开盖。
7.将拆洗好的蟹及虾下锅。
8.并加适量细盐。
9.再加适量芹菜丁。
10.最后再加适量冬菜提味即可。
这种做法的蟹生虾煲汤味道鲜美，营养全面。
以上就是关于蟹生虾煲汤的一些做法，相信通过的介绍后，大家一定有了相应的了解，平时生活中可以自己在家动手制作这款汤，自己做可以享受制作的乐趣，而且能保证此款汤的新鲜，但需要注意的是，这款汤不宜多食，而且如果是过敏体质的人，更不可以喝。