老人寒冬滋补身体多喝杂粮粥

　　老人在寒冬时节，可以多喝粥滋补身体，对于很多的老人来说，寒冬季节经常会出现一些呼吸道疾病，还有心脏疾病，所以，可以选择一些有助于养心安神的食物。寒冬天气干燥，降雪比较少，老人要注意保护自己的呼吸道粘膜，不然很容易感染肺炎、哮喘和流感，还有心脏病。

　　老人寒冬滋补身体多喝杂粮粥

　　老人可以选择谷类食物煮粥：我们把燕麦制作为各式各样的谷类加工品，如乾燥谷片、燕麦片、麦精、燕麦面包、燕麦五谷养生粥、燕麦馒头，或是与米饭共煮的整粒燕麦等。大部份的谷类经过碾制加工后，营养丰富的麸皮与胚芽都会被去除。但是燕麦即使经过碾制加工，仍能保留胚芽与部份麸皮，因此它和糙米、全麦等全谷类食品一样，都是营养丰富的好食物。

　　老人可以选择花生煮粥：花生预防肿瘤，花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。该物质是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇还被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康均发挥更大的作用。

　　老人可以选择糯米煮粥：糯米又叫江米，一般来讲，北方的人称江米，南方的人称为糯米，是家里人经常吃的食物之一。因为香味糯黏滑，经常被人们利用制做成各种各样的时尚风味小吃，味道深受大众的欢迎。每当逢年过节有很多人或者地方都有人做成年糕吃的习惯传统。比喻元宵节人们吃的元宵就是由糯米制做而成的。除了制作这些食品为，我们还可以用糯米来煲粥，它也是五谷养生粥配方其中之一。

　　老人冬季喝杂粮粥的好处

　　首先，老人在寒冬喝杂粮粥可以帮助健脾胃、润肠通便，谷类中薏仁含纤维是最高的，是低脂、低热量的食品之一，因此薏米是减肥朋友的最佳主食哦。常用薏仁熬养生粥食用，可以有效的帮助减肥，这是因为它含有蛋白质、维生素、油脂、矿物质和糖类等多种营养元素。五谷养生粥均是采用天然的食物制作而成的，经常食用有助于减肥和消化。

　　其次，老人冬季喝杂粮粥帮助降血脂。谷类的热量均比较低，因此长期食用还具有降血脂的功效。因为谷类中含有非常丰富的水溶性纤维，可以有效的消化脂肪，使人体肠道对脂肪的吸收率变差，从而具有降血糖、降低血脂的功效。所以建议血脂偏高的朋友，可以经常食用五谷养生粥。这样对降低体内的血脂有非常好的帮助。

　　再次，老人冬季喝杂粮粥促进新陈代谢。大家都知道，五谷养生粥的功效不仅多，而且非常有助于我们人体消化吸收。常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢，因此有消水肿、利尿等多种功效，并且可以很好的帮助排便，所以常食五谷养生粥有效的预防便秘的好处。

　　大麦薏仁茯苓五谷养生粥

　　材料：大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克

　　1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。

　　2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。

　　3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。

　　老人寒冬喝粥选择喝杂粮粥，对身体是非常有好处的，喝粥可以选择一些谷类食物，帮助润肠通便，选择花生，可以帮助老人预防肿瘤，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。老人还可以选择用糯米煮粥，因为糯米粥是非常好的养胃食物，大麦薏仁茯苓五谷养生粥就是非常适合老人在寒冬季节的时候喝的粥。