中老年人菜谱之——豆腐 家常豆腐 猪肥瘦肉150克切成肉片，蒜苗100克洗净斜切成节:姜、蒜共约15克， 切1厘米见方的薄片，石膏豆腐10块，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厍的长方片。 锅内油热,将豆腐滑入锅内，

中老年人菜谱之——鸡蛋 椿芽烘蛋 特点:此菜系烘烤而成,故色泽金黄,味咸香而鲜美,皮酥里嫩。 原料:鸡蛋5个,水豆粉15克,味精适量,椿芽尖15克,盐适量,猪油25克。 制作方法： 将鸡蛋打入大碗中，再将水豆粉与清

中老年人菜谱之——茄子 鱼香茄饼 特点:此菜颜色金红，味甜酸，外穌内鲜，别具风味。 原料:茄千300克，盐适簠，料酒40克，味精适簠，肥瘦肉150克,酱油30克,姜末13克,红泡辣椒50克,金钩15克,火腿30克,蒜末13克

中老年菜谱之——白菜 白汁菜心 特点:此菜用菜心配以“鱼糁”、奶汤烹制，具有鲜美、清香、粑嫩的特点。二、原料:净瓢白菜心500克,鱼糁150克,奶汤600克,化鸡油25克,味精适量,盐适量,胡椒粉适量,水豆粉15克

老年人初春要慎防心脑血管疾病发 据医学统计，每年的二三月份，是老年人心脑血管疾病的高发季节，从现代医学的观点来看，二三月份是农历的初春时节，气温变化无常，人体的血管在温度高时膨胀，血液循环加快，

老年人多花时间呵护你的手脚 千里之行，始于足下，脚对我们人类而言有着特别重要的作用。不过，可能由于脚与眼睛之间离得比较远，脚往往会被人们所忽略，对它缺少关注与呵护。然而，手是人类的第二张脸，

中老年人菜谱选之——鸡 旱蒸全鸡 一、特点:鲜香、嫩，原汁原味，极富营养。 二、原料:活鸡一只,生鸡油50克，醪糟浮子50克，花椒数粒,葱白10克，盐15克,姜5克。 三、制作方法： 杀鸡，去毛、去脏腹、去头爪

中老年人合理的饮食制度是什么？ 有了合理的饮食搭配与合理的食物加工,还不足以保证中老年人的营养和健康需要,还应建立合理的饮食制度。 古人说“饮食有节”、“饮食以时”,正是强调合理的饮食制度。 定 时、适

中老年人如何保证低脂肪、低胆固 脂肪营养直接与寿命相关联,中老年人必须注意。首先,脂肪含的热量很高,摄入过多则必然引起热量过剩,造成肥胖。肥胖带来的不仅是行动不方便,它还严重影响着内脏器官及心肺功能的

中老年人如何保证高维生素？ 维生素对中老年人特别重要。因为没有维生素就没有酶,没有酶则不能维持生命。以B族维生素为例,维B2是脱氢酶的主要成分,维B6是氨基酸转氨酶和脱羧酶辅酶的成分。另外,维B1能促进碳

谈中老年人如何提高蛋白质？ 研究表明,高蛋白质的保证,是符合中老年人健康的特别需要的。首先,高蛋白质能增强大脑皮层的兴奋和抑制过程。 其次,高蛋白质还能消除脑代谢中氨的毒害,既起着保护作用,又能提高脑

中老年人该怎样合理营养？ 中老年人的饮食除了要注意热量的适当摄取外,还应注意基本营养素的适当比例和必需的物质的含量的充足,这就是所谓的合理的营养。以此为原则的饮食,叫平衡膳食。 中老年人的营养要

老年人的科学膳食指南 老年人的营养总的原则是以纯天然的植物性食物为主，饮食多样化，要粗细粮搭配、松软、易于消化吸收，每天吃大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，饮食清淡、少盐，尽量少吃动物性食

威胁老人生命的六大危险时刻 生活中，老年人是属于特殊群体，平时要学会养成良好的生活习惯，才能维持健康的身体。尤其在一天之中，时时刻刻都要把握好每分每秒，懂得注意身边的坏习惯，以及争取做好每一

旅行使老人年轻和快乐 书画家颜济元已经106岁了，但他依然面色红润，精神抖擞，看上去似乎才七八十岁。他不但生活能自理，还能自己炒菜浇花。可能很多人都不会相信，他99岁居然登上了华山，101岁去游

散步：老年朋友最逍遥的运动 台湾准“内政部长”廖风德，倒下了。 2008年5月，廖携家人赴四川九寨沟游玩，在登山途中，突然晕厥，医院抢救了五个小时，沒救过来，死了。 2009年7月，一名老人在晨练的时候倒下

老年生活怎样快乐的度过？ 佛家有句话：无欲则刚。把这个“欲”，简单理解为对钱财、美色等物质上的贪婪并不十分准确，父母对孩子好，百依百顺，含在嘴里都怕化了。但是，如果做父母的，将这种好，当成

老人再婚吧，为失重的生命找回平 有篇文章里写着：自从老伴得了严重的关节炎，我就成了她的活拐棍，其实老伴也沒有恃强凌弱硬下命令，而是我甘心情愿做老伴的拐棍。说来也怪，我更怕老伴免了我的职。 在很多人

养老，关键是一个“养”字 其实咱们想想，更年期而己，不像得糖尿病、高血压的朋友那样，要终生服药，更不像中风的朋友，躺在床上下不来还需要人照顾，咱们的更年期轻松很多。伴随那些精神上的压力，你

什么是更年期的引爆装置？ 北海公园有这么一群老人，伴着波光，围坐凉亭，手拉风琴，引吭高歌；也有些老人，大地为纸，拖把为笔，白水为墨，在地上比划着，俨然成为北京一道亮丽的风景线。一些男人退休