山药苁蓉汤：温肾补阳

材料

　　山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，葱白3根，精羊肉500克，羊脊骨1具，料酒20毫升，小葱10克，生姜10克，小茴香3克，胡椒粉3克，大茴香1粒，盐4克，味精2克。

做法

　　将羊脊骨剁成数节，用清水洗净，精羊肉洗净后放入清水锅中焯透，捞出后洗净血沬，切成指条块。

　　菟丝子、肉苁蓉、山药装入纱布袋内。

　　羊肉、羊脊骨放入沙锅内，加清水，用武火烧沸后撇去浮沬，再放小茴香、大茴香、料酒、葱、生姜，转文火煨至肉烂，最后加入胡椒粉、盐，搅匀加入味精即成。

　　服法：日常食用。

性味归经

　　山药性平，味干，归脾、肺、肾经。

食性配伍

　　阴虚阳亢、痰湿实热内盛、外感表证、尿短赤、肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂。不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。

养生堂提示

　　此汤能温肾补阳。用于阳瘘遗精、性功能减退、腰肌劳损、尿频、遗尿的辅助调理。