淮山排骨汤：补气益肺，助眠退火

原料

　　排骨500克，淮山50克，蜜枣25克，食盐适量。

制作过程

　　1、排骨洗净，斩件，飞水。

　　2、淮山、蜜枣洗净。

　　将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

　　此款汤水具有补肾固精、补气益肺、养阴生津、助眠退火之功效；特别适宜肺虚咳喘、气短自汗、肾虚遗精、眩晕耳鸣者饮用。

温馨提示

　　煲好的汤纯香可口，排骨肉质滑烂，淮山绵软微甜；不用添加过多的调料，以免破坏本来的口感。