2017-12-31 00:51:02
我们在日常生活中多食用一些蔬菜对身体健康是有帮助的，而且蔬菜是可以和很多食物一起制作出各种美味的菜肴，在享受美味食物的同时，我们也是可以享受到娃娃菜的营养作用，相信很多人都是想要了解一些娃娃菜的做法，下面我们就是一起来看看上汤娃娃菜的制作方法吧。
上汤娃娃菜
主料：娃娃菜(适量)
调料：
蛤蜊适量、粉丝适量、牛奶适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量
做法：
1、娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用。
2、蛤蜊清洗干净煮开。
3、煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用。
4、热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状。
5、将油倒出，锅中放入鸡蛋。
6、倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶。
7、至汤色乳白状。
8、放入娃娃菜烧开。
9、放入粉丝一烫即可。
10、关火，放适量盐、鸡精、香油。
11、盛出即可。
小贴士：
1、愿意吃脆口的菜菜，火可以轻些。不过煮透的娃娃菜也好吃!
2、蛤蜊肉最后关火时再放，以免影响口感。
3、喜欢香菜的话，可以放少许香菜。
娃娃菜中是含有非常丰富的纤维素，所以是可以很好的促进肠胃的蠕动，对于消化是有帮助，可以很好的缓解便秘。娃娃菜也是含有大量的维生素C，是可以很好的帮助解肝脏毒，我们食用这款食物是可以很好清热除烦、清心泻火。娃娃菜也是有很好的滋阴养肺的食用效果。
食用娃娃菜是有很多的功效的，对于喜欢上汤做法的人群来说，这款食物是非常值得尝试的一种，娃娃菜是可以和很多食物一种搭配制作食用，有很好的养胃生津的作用，希望大家是可以很好的尝试制作，结合自己的口味制作不同的美味。