2018-01-02 20:04:14
芦笋是笋的一种,一般作为西餐食用率比较高,可以凉拌食用,也可以炒着吃。芦笋中的氨基酸矿物质们还有蛋白质丰富,可以补充人体所需的营养,而且还可以有润肺的作用,来看看这道百合炒芦笋的做法,适合秋冬季节食用,可以清心安神,同时也可以缓解咳嗽的症状。
百合炒芦笋
食疗功效:清心安神、润肺止咳
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、肺虚咳嗽、心烦失眠等患者食用
禁忌人群:脂肪肝、脑血管意外等患者不宜使用,患有痛风者不宜多食
百合炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、冬瓜、无花果、百合、香油、盐、味精
百合炒芦笋的做法
1、将芦笋洗净切斜段,下入开水锅内焯熟,捞出沥干备用。
2、百合洗净掰片,冬瓜洗净切片,无花果洗净。
3、油锅烧热,放芦笋、冬瓜煸炒,下入百合、无花果炒片刻,下盐、味精,淋香油装盘即可。
百合炒芦笋的功效与作用
无花果健胃止泻,祛痰理气;治食欲不振,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷等症状。百合常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。冬瓜能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对于出现的三高疾病有调理的作用,还可以降压降脂,利尿,是很健康的一种食材类型,这些食物一起吃,可以有安神养心的作用,对于出现的咳嗽腹泻等问题有调理的作用,还可以有滋阴润燥的作用,这样的食谱可以经常吃。
百合炒芦笋的制作方法和它的保健效果,大家都介绍了相关的内容,吃这样的一道食谱可以起到滋阴润燥的作用,而且也可以有安神的效果,是很健康的一种养生食谱类型,同时也可以有去火的功效,大家可以经常吃这样的食谱,对肠道有好处。