2018-01-02 08:03:53
芦笋是一种大家都喜欢吃的食物，是属于绿色蔬菜的一种，它的口感清爽，而且可以起到解油腻的作用，经常吃对健康有好处。芦笋可以有很多的食用方法，凉拌，炒着吃，今天介绍雪菜炒芦笋的作方，可以开胃促进食欲，还可以有消肿利尿的作用。
雪菜炒芦笋
食疗功效:利尿止泻、祛风散血、消肿止痛、化痰止咳
营养价值:胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸适宜人群:对于痰多咳嗽，身体出息红肿的患者食用。
雪菜炒芦笋所需材料
主要食材芦笋、雪菜
雪菜炒芦笋的做法
1、首先将芦笋切成小方丁，过水，捞出来沥干;
2、再将雪菜去掉败叶和老梗，用水冲泡后挤去水，切成均匀的末。
3、最后在锅中倒入油烧至四五成热，下笋丁翻炒2分钟，盛出，滤去油，再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋丁放下去，加入清汤、白糖、盐烧约1分钟，加水、淀粉、勾芡，烧上香油起锅装盘即可。
雪菜炒芦笋的功效与作用
雪菜具有消炎解毒的功效，特别是对于痰多咳嗽患者有着奇特的疗效。芦笋也具备着化痰止咳之功效，能清热解毒、帮助高血脂患者降血脂。雪菜炒芦笋对于胸闷、便秘、消化不良的患者能起到一定的铺助治疗作用。而且可以补充丰富的维生素和矿物质，雪菜中含有抗炎的物质，对于缓解咳嗽痰多有帮助，而且也可以解毒，和芦笋一起吃，可以消肿利尿，适合多种的人群食用。
雪菜炒芦笋具有缓解便秘的作用，如果你经常便秘的话，这样的食谱是不错的选择，补充丰富的矿物质和纤维素，对于促进食欲有好处，同时也可以起到缓解咳嗽咳痰的作用，预防便秘的同时也可以有消肿的功效，这样的食谱你怎么能不尝尝?