2018-02-18 16:41:09
海带是我们生活中经常食用的一种食物，不仅是营养丰富，味道也是非常的不错，所以是受到了人们的喜欢，海带的做法是有很多，平时人们也是喜欢在里面自己制作海带食用，那么海带怎么制作好吃呢?下面就是一起来看看吧。
土豆烧海带
食材：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。
做法
1、准备好主食材。海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
2、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。
3、炸制表面金黄捞出备用。锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。加入少许酱油入底味。
4、将海带片入锅炒制。烹入酱油和料酒。冲入清水，水开后炖煮10分钟。
5、十分钟之后将过油的土豆片和胡萝卜片放到锅中烧制，再加上盐和糖调味，之后再大概翻炒就可以了。
功效：海带是含有碘和碘化物，所以是能够很好的防治碘和碘化物，海带含有氨酸及钾盐、钙元素，经常食用海带是有降压的作用，海带含有大量的不饱和脂肪酸，是能够清除血管壁上的胆固醇。土豆是有滋阴润燥和健脾胃的作用，胡萝卜可以补充胡萝卜素，有补肝明目的作用。海带搭配上土豆是一种非常开胃下饭的做法。
海带搭配土豆是非常不错的一种吃法，海带虽然是好吃，但是我们一定是要注意不能把海带当作主食食用，也是不能够长时间的浸泡，我们适当的食用海带对身体健康是非常的不利，喜欢的朋友是可以试一试上面的做法。